Paleo sütőtökös fahéjas csiga

Adag: 5-6IMG_20141109_164838_resized

Hozzávalók:

  • 2 és 1/4 csésze mandula liszt,
  • 1 és 1/4 csésze Tápióka liszt,
  • 2 tk. sütőpor,
  • 2/3 csésze eritrit,
  • 3 tojás,
  • 1 és 1/3 csésze sütőtök püré,
  • 2 evőkanál kókuszolaj,
  • 1 evőkanál fahéj,
  • 1 és 1/4 teáskanál őrölt gyömbér,
  • 1/2 teáskanál Himalaya ,
  • 2 és 1/2 evőkanál Psyllium Husk / útifű maghéj,
  • 2 evőkanál lenmagliszt.

Tetejére:

  • 1 evőkanál kókuszolaj,
  • 0,5 csésze eritrit,
  • 3 evőkanál fahéj,
  • 2 teáskanál őrölt gyömbér.

Elkészítés:

  • Melegítsd elő a sütőt 180 fokra,
  • Egy nagy edényben keverd össze a száraz alapanyagok egy részét (mandula liszt, tápióka liszt, eritrit, sütőpor), majd tedd félre,

IMG_20141109_151822_resized

IMG_20141109_152623_resized

  • Egy másik edényben keverd össze a következőket: tojás, tök püré, fahéj, gyömbér, só, útifű maghéj, kókuszolaj, lenmagliszt,

IMG_20141109_152825_resized

  • úTedd a második edény alapanyagait az elsőbe, keverd jól össze míg teljesen elegyedik, majd egy összeálló masszát kell kapnod. Ha túl száraznak bizonyul, akkor még sütőtök pürét adj hozzá, de nekem tökéletes volt így,

IMG_20141109_154100_resized

  • Majd nyújtsd ki a masszát és vágj vékony csíkokat belőle, melyeket helyett egy tepsibe szorosan egymás mellé téve, mintha kis csigákat tennél a tepsibe,

IMG_20141109_154636_resized

IMG_20141109_155922_resized

  • A csigák tetejér kend meg a “tetejére” alatt felsorolt mixtúrával, majd tedd a tepsit a sütőbe és süsd kb. 30 percig.

IMG_20141109_160141_resized

IMG_20141109_160733_resized

IMG_20141109_163454_resized

IMG_20141109_164838_resized

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s